今天要分享一篇跟菌菌無關的文

這東西真的很威,超推薦,以我這麼GY的人,說出推薦表示它真的很不錯捏!

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1.捏碎手感是一顆顆小圓球組成
2.視覺上注意看它也是小圓球互相吸黏

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最近很多人問這樣發酵好了沒???
其實這是一個蠻難回答的問題呀!

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營養價值??

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1.怎麼將大膜切塊: 如照片將它裝在乾淨的塑膠袋中,二到三層,用不利的水果刀壓切,通常從我這出去的膜都有點厚,會很Q很好切!!!
2.煮茶的比例看個人要濃要薄,茶葉包的我建議2公升10包

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1.清透

2.結構結實

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很多人跟我反應他的長霉了,出現黑點了...
注意一下製作過程

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現在很多kefir的群,很是糾結菌種來源,種別!

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不知道有沒有人有如題旨的問題?

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我以前養的水克,有些人說其實不是水克,
好吧!反正它就長的像水克,又很多人說是水克的益菌......還是姑且叫它水克來跟雪蓮菌區別一下

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距離上次泡藥材做紫雲膏也快3年了!
 

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Kefir grains

右是常見的花椰菜樣,

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冰箱還有......
真的很好養,新手入門款!!!!!

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換新的酒麴好似發酵的更好了
3克酒麴3杯米2.4-2.7杯水
24小時 酒水不多,米粒也還成型,沒爛碎

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昨天才拿到的菌

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