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結構形狀  

克弗爾菌酛的外觀結構形狀 : A, 展開型 ; B, 滑輪型 ; C, 捲型 ; D, 不同尺寸。

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哺乳媽媽發奶的賀密喲!

做法我是參考網路上人家分享的"用電鍋做甜酒釀"

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1.千萬別傻傻的用電鍋去蒸豆子..................除非你很閒,五杯水蒸三次還是很硬
 
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1.將過濾後的菌元收集,繼續下次的發酵

   將鮮乳加入,18小時後如下

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這樣放著不管，過一個星期後，不知不覺它就這樣子了

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從它都是小小顆照顧到變大大顆
 
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自製發芽米

為了給我們家小伙子滿滿的營養伙食,身為丫母的我,每天在網上逛丫逛...

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用養樂多鮮奶發酵出來的優酪乳

以下圖的狀態加上甜甜的芒果,

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油:500

乳木果脂:150

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克菲爾菌的源起與傳說

 
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養緹比菌的同時,我也養了紅茶菌

紅茶菌在大陸稱胃寶,還有其他稱呼(康普茶、紅茶菇、冬菇茶、海寶、Kombucha)指的是同樣的菌囉!

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