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黑豆+黃豆   成功 Yes!

發酵過程中，一定還是會有臭臭的氣味，

各種品牌的發酵過程中氣味濃淡也不一，

以高橋，算是發酵氣味低的了

再來就是分裝，一定要先冰冷藏一天
（效果像醒酒的道理，有經過冷藏的會再把臭味降低喲！）

經過冷藏一天後，我再將它冷凍保存

要吃再退冰，

退冰後攪拌個120下，

相信我，這樣加了日式醬油+蒽花 就好美味了

PS:有沒有冷藏，味道差很大喲！
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    Cindy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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