克菲爾Kefir 紅茶菌Kombucha 肉補團 養育小天地 [購買詳見置頂文]

溫度已經慢慢的升溫囉~

好多人有水克/雪蓮菌爆倉問題

怎麼吃它較好吃呢???

首先....

清洗泡澡,少了也不會怎樣,會含酒味發酵味

沖二次,泡二次換水,再沖,直到菌體透黃,試一口無味最好...

(這時候的菌給寵物吃也是最沒有刺激的,一大湯匙也可以der )

再來.....

發揮一下料理的想像力

*個人偏愛加在茶凍+蜂蜜   無敵搭

*希臘奶為主體+一湯匙<水克/雪蓮菌>+各式果乾

*希臘奶為主體+1~3湯匙<水克/雪蓮菌>+天然自製果醬+水果丁 (小孩的最愛)

*涼拌小黃瓜+一湯匙<水克/雪蓮菌> 待菌體吸收湯汁即可食用,過久會發酵 (時間約3分鐘,若用塑膠袋搖拌一分鐘即可)

*生菜沙拉 +一湯匙<水克/雪蓮菌> (先將菌放入油醋醬中,待菌體吸收湯汁)  (沙拉醬/希臘奶的就先拌一拌再倒入)

如果真的多到吃也吃膩了.......
你要當備種的方式:沖洗->泡澡2-4小時->沖洗->用電扇吹乾(最快)  或陰乾 最後才用烘乾

你要當肥料的方式:沖洗->曬乾(下午3-5點的太陽,不要烈日當中喲!)->磨粉->拌土