克菲爾 kefir Grains/紅茶菌Kombucha 訂單

紅茶菌可以省運費下單蝦皮或商店街喲!

冷藏運費漲價了,歡迎面交!

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20190426_202029.jpg

盼著試用新狗糧

盼好久終於收到了

Holistic Blend-Taiwan 牧野飛行全然寵物鮮糧 天狼星-原野火雞鮭魚 無穀狗鮮糧(夾連袋口 der，超Nice)
為了我家古椎的老女兒找了很多品牌，
牠老了，希望找嗜口性好的且無穀物的
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以前,
我會回答Kefir 沒有 Kombucha 有
現在
我會回答Kefir 有 Kombucha 有

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1.蜜是重點，等級愈高，或活性蜜愈好成品愈好
2.茶葉是重點，0酵整葉茶
消毒瓶子一定要
其他沒什了
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溫度已經慢慢的升溫囉~

好多人有水克/雪蓮菌爆倉問題

怎麼吃它較好吃呢???

首先....

清洗泡澡,少了也不會怎樣,會含酒味發酵味

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飲用時機:早餐後 VS 睡前

使用奶別:老爹鮮奶 VS 牧場羊奶

這真的是一個令我害怕的實驗~~

人生活到現在本來只在懷孕時有56kg

其他都保持在41~46

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#納豆操作手冊
注意事項:
1.豆子一定要熟,所謂的熟是姆脂+食指捏下去就扁扁的鬆軟
2.納豆發酵一定要保溫36-40左右,影響菌絲的生長
3.若有使用發酵機,記得只需要發酵24小時,48小時雖然菌厚但氣味太重了,不需要那麼長的時間,除非你是用自製的保暖箱,保暖效果沒法一直持續才需要延長時間
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成長比較圖
相當驚人，成長100%以上
唯一缺點，色黑
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豆子如綠豆大小泡發
發酵一天後已佈滿菌絲，
冷藏一夜後，食
入口甜甜，皮感/粒感重，尾味覺得苦甘
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我們在做紅茶菌，
你要知道的1234....
1.它會呼吸，所以，它需要空氣
不要蓋子蓋緊緊，用餐巾紙最好
   1.1蓋太緊會表面長像疣的膜，醜（是呼造成的我猜，but母膜太老也會有這狀況）
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黑豆+黃豆   成功 Yes!
發酵過程中，一定還是會有臭臭的氣味，
各種品牌的發酵過程中氣味濃淡也不一，
以高橋，算是發酵氣味低的了
再來就是分裝，一定要先冰冷藏一天
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這次代購的賣家居然沒提供操作手冊

我就拍我之前買的,讓各位下載

有看不懂簡體字的嗎?要翻譯再提出來喲!


另外納豆發酵好了,


第一步驟是分裝成自己每天會食用的量(不攪拌喲!)
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